清蒸人参鸡——
清蒸人参鸡是一道传统的中式药膳，具有滋补身体、提高免疫力等功效。以下是一份清蒸人参鸡的调养药膳配方及制作方法：
**配方：**
- 人参：15 克
- 母鸡：1 只
- 火腿：10 克
- 水发玉兰片：10 克
- 水发香菇：15 克
- 精盐、料酒、味精、葱、生姜、鸡汤各适量
**制作方法：**
1. 将母鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净。
2. 将人参用温水浸泡后，切成薄片。
3. 将火腿、玉兰片、香菇洗净，切成薄片。
4. 将葱、生姜洗净，切成段和片。
5. 将母鸡放入蒸锅中，加入人参片、火腿片、玉兰片、香菇片、葱段、姜片、精盐、料酒、味精和鸡汤，用大火蒸至鸡肉熟烂即可。
**功效：**
清蒸人参鸡具有滋补身体、提高免疫力、调节血压、促进血液循环�
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