凉拌海蜇——
凉拌海蜇调养药膳，这道药膳具有清热解毒、化痰软坚、降压消肿等功效，适合高血压、高血脂、冠心病等患者食用。
# 凉拌海蜇调养药膳
## 一、材料
- 海蜇皮 300 克
- 黄瓜 1 根
- 胡萝卜 1 根
- 香菜 1 把
- 大蒜 3 瓣
- 生抽 2 汤匙
- 香醋 1 汤匙
- 白糖 1 茶匙
- 盐 1/2 茶匙
- 香油 1 茶匙
- 辣椒油 1 茶匙
- 鸡精 1/2 茶匙
## 二、做法
1. **准备材料**：将海蜇皮用清水浸泡 2-3 小时，期间换 2-3 次水，去除海蜇皮中的盐分和杂质。黄瓜、胡萝卜洗净切丝，香菜洗净切段，大蒜切末备用。
2. **处理海蜇皮**：将浸泡好的海蜇皮捞出，沥干水分，切成丝备用。
3. **调制酱汁**：将生抽、香醋、白糖、盐、香油、辣椒油、鸡精放入碗中，搅
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