银杞明目汤——
银杞明目汤是一道传统的药膳汤品，具有养肝明目、滋阴润燥的功效。以下是银杞明目汤的制作方法和注意事项：
**一、材料**
- 银耳 15 克
- 枸杞 15 克
- 鸡肝 100 克
- 茉莉花 24 朵
- 水豆粉、料酒、姜汁、食盐各适量
**二、制作方法**
1. 将鸡肝洗净，切成薄片，放入碗中，加入水豆粉、料酒、姜汁、食盐拌匀，腌制 15 分钟。
2. 将银耳用温水泡发，洗净，撕成小朵。
3. 将枸杞用清水洗净。
4. 将茉莉花用清水洗净，沥干水分。
5. 将锅置于火上，加入适量清水，放入银耳、枸杞，大火烧开后转小火煮 15 分钟。
6. 加入腌制好的鸡肝片，继续煮 5 分钟。
7. 最后加入茉莉花，煮 1 分钟即可。
8. 出锅前加入适量食盐调味。
**三、注意事项
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