乌鸡汤——
乌鸡汤调养药膳
乌鸡汤是一道传统的中式汤品，以乌鸡为主要食材，搭配多种中药材，具有滋补身体、调养气血、增强免疫力等功效。以下是一份乌鸡汤调养药膳的配方和制作方法，供您参考。
**一、配方**
- 乌鸡 1 只
- 当归 10 克
- 黄芪 10 克
- 枸杞 10 克
- 红枣 10 可
- 生姜 3 片
- 盐适量
**二、制作方法**
1. 将乌鸡洗净，切成大块，放入开水中焯水去腥，捞出备用。
2. 将当归、黄芪、枸杞、红枣洗净，备用。
3. 将生姜洗净，切成片，备用。
4. 将焯水后的乌鸡块放入砂锅中，加入适量清水，大火煮开后撇去浮沫。
5. 加入当归、黄芪、枸杞、红枣和生姜片，转小火炖煮 2-3 小时，至鸡肉熟烂。
6. 加入适量盐调味，即可食用。
**三
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