想要清淡一点的菜？
这不正中何雨柱的下怀吗？何雨柱除了川菜做的不错，就会家里传下来的谭家菜。
这个谭家菜是很典型的官府菜，用的食材基本上都是特别名贵的，烹饪方法主要以烧、炖、煨、靠、蒸为主，整体就是比较清淡的，但这清淡并不代表没有味道，反倒是能体现出食材的鲜美。
当然现在谭家菜可没有断绝，在58年，谭家菜就已经在北京饭店的西7楼开始营业了，人家正儿八经的谭家菜做的可比何雨柱好看多了。
但家里老爷子过寿去北京饭店吃饭实在是太招摇了，还容易有不好的影响，就算这位刘局长家里的老爷子影响力足够大，也不能这样做。
“没问题，清淡点的菜我做的也很不错。”
“老刘啊，这你还真是找对人了，这小子他爹以前是我这里的食堂主任会做谭家菜，只不过跟寡妇跑了，把
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