这香油在锅里渐渐升温,香味充斥着整个厨房。
等油温七八成热的时候,陈钧把提前准备好的香料和一些葱姜蒜倒了进去。
将这些佐料的香味炸出来后,倒入一些开水,再甩一些黄酒,甜面酱,白糖等配料调一下味道。
开火继续炖煮,等锅里面传来咕嘟咕嘟的冒泡声,用漏勺把锅里面的香料都捞了出来。
简简单单做个勾芡,一锅品相极佳的枣红色浇汁便做好了。
把煮好的熟食切成片,然后把勺子舀了一勺浇汁。
灵魂之子,浇给~
随着浇汁淋在肉上,猪蹄和猪头肉这些熟食的色泽立马变了。
变得晶莹剔透,看起来品质绝对提高了一个档次。
这一幕,把许大茂和林瑶都给看呆了。
好家伙,第一次知道做卤肉熟食,还有这一步操作。
这一勺东西浇下去,许大茂都觉得这盘肉变成�
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