香喷喷の古早味油葱粿

材料：

两杯在来米粉

1/2杯太白粉

两杯冷水

四杯半高汤

适量油葱su

一个预先抹油的可蒸容器

做法：

在来米粉and太白粉混合后加入冷水拌匀成粉浆

高汤煮滚以高温冲入粉浆持续搅拌成黏稠粿浆

将一半粿浆倒入可蒸容器里表面撒匀油葱su

再倒入另一半粿浆表面也撒匀油葱su

放入外锅两杯水的电锅蒸熟

约蒸30~40跳起再闷15

放凉后成型才可脱模切块

高汤自己调味

沾酱料随自己喜欢

沾不沾酱都好吃

雅雅の疗癒厨时

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