“行,奶这就起来给你做。”
若娘收拾完,先去看了看昨日做的碱水,将锅里的上一层清液倒入坛子里,嘱咐将坛子封好,放在孩子够不着的角落,留下的一点她端进厨屋去了。
绿豆已经沉淀好了,将绿豆水倒出后,剩下的就是绿豆生浆了。
先舀一碗绿豆淀粉倒入盆里中,往盆里加入清水,再加入一点碱水和盐搅拌均匀。
然后往锅里倒入清水,这种细致活,烧火的就不能是老三了。
若娘喊了老四坐在灶膛前,慢慢往里面加稻草。
先把锅里的水烧到微热,将刚才搅匀的绿豆液慢慢地倒入锅里面,用筷子按同一个方向不停地搅拌,随着锅里的温度慢慢升高,豆液越来越浓稠。
及至锅里的绿豆液变成能看到锅底的透光模样,就是成了。
若娘甩了甩胳膊:“老四,好了,不用加柴了。”
“好的
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