顾敏现在对于经营食味记铺子得心应手,将她考虑到的问题提出来。
最想将分店开到王府井的,无疑是苏长耀。
贺霆他们都在思考将分店开在王府井的可能性,苏长耀再次说服大家。
“将铺子开在王府井,店铺营收不是问题,我们食味记卤菜深受老熟客欢迎,最近来铺子里下单订各种宴席的熟客很多,但苦于人手不够,还有后厨地方限制,我们接不下那么多单子。”
“等分店开张,在人手后厨都够的情况下,这些单子都能做起来。”
“再加上王府井的人流量,店铺营收十拿九稳能得到保证。”
顾敏还是有不同意见:“小沈跟薇薇的意思,以后食味记发展还要扩店,那资金跟投入成本的问题都要考虑进去,因为食味记不止要开一家分店,以后还要开很多。”
“那赚钱的速度,如果赶不上开店速度,资�
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