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九、周伟杰

第九章、周伟杰

玉苹提到的新芙蓉阁餐馆,是一间离小白家不远的着名川菜馆。走路过去,只需要十几分钟的路程。平日家里有亲友来访,要请吃饭的时候,几乎都是到这间餐厅。十多年前新开幕时,因为离家近,小白全家抱着去试吃看看的心态,结果一吃就吃成了老主顾。

周老板很健谈,每每厨房的事告一段落,就会到外场抽空陪客人间聊,也看看菜色有没有需要改进的地方。小白的爸爸除了喜欢那的菜色之后,有一半因素是去那聊天的。即使后来生意变得很忙碌,每次也一定是由周老板或老板娘亲自帮小白的爸爸点菜。周太太是本省人,也是很和蔼可亲的模样,但是这几年已经比较少在餐厅看见她了。周老板近年已经把厨房交给跟了他多年的徒弟负责,自己和女儿负责外场。不过他的徒弟,算是有学到精髓,味道一样没得挑剔�

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