李逸仙考虑到张一心毕竟年纪大了，身体肯定不如年轻人。
所以等会这道‘五仁月饼炒带皮牛蛙’可以难吃、恶心，但是一定要干净卫生，可不能让张一心吃完了身体出现什么状况。
现场的食材中，牛蛙倒是有，但是五仁月饼还得让李百味去附近的超市买。
李逸仙则是屏气凝神，挥刀如虹，将牛蛙身上的皮全部剥离。
没办法，无论是野生牛蛙还是养殖牛蛙，它们的皮都含有很多的病毒和细菌，野生牛蛙的表皮甚至有可能含有重金属。
哪怕是为了赢，李逸仙也绝对不会允许自己真的去烹饪真的带皮牛蛙。
在美江录制节目的时候，李逸仙发现当地有很多地方都生长了青蛙皮。
青蛙皮可不是真的青蛙的表皮，而是可食用、可药用的一种植物。
因外形酷似青蛙皮而得名。
好巧不巧，李逸仙在食
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