一条将近十斤的五花肉,切成几块直接扔进锅里烀熟。
血肠没有漏斗之类的东西,一盆猪血直接加盐,味素,葱花蒜末上锅蒸了。
烀熟的肉捞出来,在下入猪心,猪肝,纯瘦肉。
等都烀熟捞出,在放入切成丝的酸菜。
“婷婷,蒜都剥好了。”何春花把剥了一盆的蒜端过去说
“春花嫂子,碗架子里边有蒜杵子,你帮我把蒜都捣成泥吧。”陆婷边切肉,边说着
“好。”何春花应了一句,去碗架子里面拿蒜杵子
猪下水和猪头这些东西,陆婷打算晚上没事的时候,都卤了。
到时候周霆他们几人都分上一些拿家里去给长辈们尝一尝。
“婷婷,猪肉都分好了。”
“那就进屋拿碗筷吃饭吧。”
一盆的猪肉烩酸菜,一盆的蒸猪血。
三盘子的切成片的五花肉,一盘子猪心,一盘子猪肝
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