鸡肝银耳汤——
鸡肝银耳汤是一道传统的药膳，具有补肝明目、滋阴润肺的功效。以下是一份鸡肝银耳汤的调养药膳配方及制作方法：
**一、配方**
- 鸡肝 100 克
- 银耳 15 克
- 枸杞子 10 克
- 生姜 3 片
- 料酒、盐、胡椒粉、鸡精适量
**二、制作方法**
1. 将鸡肝洗净，切成薄片，用料酒、盐、胡椒粉腌制 15 分钟左右。
2. 将银耳用温水泡发，洗净后撕成小朵。
3. 将枸杞子洗净备用。
4. 锅中加入适量清水，放入生姜片，大火烧开后转小火煮 10 分钟左右。
5. 将腌制好的鸡肝片放入锅中，煮至变色后捞出备用。
6. 将银耳放入锅中，继续煮 15 分钟左右，至银耳软烂。
7. 将鸡肝片和枸杞子放入锅中，煮 5 分钟左右。
8. 加入适量盐、胡椒粉、鸡精调味，搅拌均�
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