入一些面粉，同时不停地搅拌，以防止结块。最后，缓缓倒入适量的牛奶，持续搅拌至所有成分完全融合，并形成浓稠的酱汁。这样，一份浓郁香滑的芝士酱就完成了。将这种芝士酱浇在炸好的豆腐皮串上，立刻让它们散发出迷人的西式风情。

素豆腐皮串的搭配非常多样，下面是一些常见的搭配建议：

1. **蔬菜串**：可以选择将素豆腐皮与各种蔬菜如青椒、洋葱、蘑菇、西兰花、茄子、胡萝卜等一起串烤。这样不仅能增加口感的层次感，还能让素食者摄入更多的维生素和矿物质。例如，将素豆腐皮与青椒交替串在一起，烤制时青椒的清香会渗透到素豆腐皮中，增添一份清爽的味道；或者将素豆腐皮与洋葱一同烤制，洋葱的香甜味能够提升整个串串的风味。此外，蘑菇、西兰花、茄子、胡萝卜等蔬菜也都能与素豆腐皮完美融合，带来�

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